Panasonic NC-ZA1 Review

Specificaties: Dimensies (HxWxD): 335x195x410mm; Water capaciteit: 1,4 liter; Koppenwarmer: Nee; Melkschuimer: Ja (automatisch); Verstelbare maalstand: Ja; Verstelbare sterkte: Ja (5 standen).

De Panasonic NC-ZA1 is de eerste espresso machine van Panasonic. In plaats van simpel te beginnen met een handmatige machine, heeft het bedrijf besloten om meteen voor een volledig automatische machine te gaan die zelfs je melk schuimt en inschenkt.

Om meteen te proberen de grote koffiemachine producenten te verslaan met zo’n complex product is behoorlijk dapper, maar Panasonic heeft het goed gedaan. Zodra je de doos opent en het product ziet, samen met een assortiment aan accessoires en een zware handleiding, weet je meteen dat dit een koffiemachine van hoge kwaliteit is.

Hij ziet er ook goed uit en is verbazingwekkend compact. Hij neemt nauwelijks ruimte in op je aanrecht. Het helpt ook dat de lekbak openspringt en aan de kant kan worden geschoven als je hem niet nodig hebt, wat nog meer ruimte bespaart.

Als hij eenmaal uit de doos is, staat de koffiemaler bovenop de machine. De Panasonic NC-ZA1 ziet er zo wel beter uit, maar Panasonic levert ook een Bonen Houder Extensie. Deze staat bovenop de machine en verdubbelt het aantal bonen dat je erin kunt doen. We hebben toch liever meer bonen dan dat hij er mooi uitziet.

Omdat deze machine ook melk kan stomen en schuimen, moet je een doorzichtige plastic melk slang aan de machine hangen. Je kunt het ene uiteinde van de slang aan de voorkant van de NC-ZA1 klikken en de andere kant kan door een gat in de linkerkant van de machine. Het idee is dat je de slang dan in een kan of beker met melk kunt hangen en geen aparte melktank nodig hebt. Dit is misschien handig, maar de bungelende slang aan de zijkant van de machine ziet er niet mooi uit. Het zou mooier zijn geweest als de slang uit- en ingerold kon worden of opgeborgen kon worden aan de achterkant.

De bungelende melkslang aan de zijkant van de machine is wat onaantrekkelijk

Een manier om alles wat netter te maken is door de Milktank te kopen. Dit is een melktank die ontworpen is om precies te lijken op de Panasonic NC-ZA1. Hij ziet er goed uit naast de espresso machine, maar is moeilijk te vinden online en erg duur.

Voordat je begint met het maken van koffie is er nog een laatste stadium: het instellen van de hardheid van je water. De Panasonic NCZA1 wordt geleverd met een teststrip die je gewoon in koud water van de kraan kunt doen. Daarna gebruik je de resultaten van de teststrip om de hardheid van het water in te stellen op de machine, zodat de Panasonic NC-ZA1 de perfecte espresso kan maken.

Touchscreen

Nadat je dit hebt gedaan, kan het maken van koffie niet makkelijker worden dankzij het touchscreen display van de Panasonic NC-ZA1. Deze laat snel zien welke dranken beschikbaar zijn: espresso, lungo, cappuccino, latte of gewoon hete melk.

De touchscreen interface maakt het kiezen van een drankje erg makkelijke

Als je eenmaal je type drankje hebt gekozen, krijg je verdere opties. Voor een espresso of koffie kun je de sterkte kiezen, hoe groot de kopjes zijn en hoeveel kopjes je wilt zetten (één of twee). Voor op melk gebaseerde drankjes krijg je alle koffie opties, en daarnaast ook nog de optie om de hoeveelheid melkschuim en de melk tot water ratio aan te passen.

Je kunt je favoriete instellingen bewaren in een programma zodat je niet steeds opnieuw de instellingen hoeft in te drukken. Je kunt dit programma ophalen elke keer dat je je favoriete drankje wilt.

Espresso

We begonnen met het maken van een espresso. We vonden eerst dat de koffie wat aan de koude kant was, met maar 50 graden. Gelukkig kun je de temperatuur van het water aanpassen met het touchscreen. De twee keer was de espresso 58 graden, wat heet genoeg is.

We waren zeer onder de indruk van de kwaliteit van het shot. Hij was donker en rijk met een dikke, olieachtige crema met een roodbruine kleur. De smaak was ook uitstekend, de koffie smaakte niet waterig en een lichte bitterheid zoals het hoort. We moeten zeggen dat dit de beste automatische machine is die we hebben getest, en hij komt ontzettend dicht bij de resultaten die we kregen van andere handmatige machines.

De kwaliteit van de koffie is bijna net zo goed als van de handmatige machines die we hebben getest Lungo’s zijn net zo goed. Omdat de tuit verstelbaar is, is er genoeg ruimte om bijna alle, behalve de grootste, kopjes te gebruiken.

Latte

Om een latte ta maken moet het lekbakje in de machine geduwd worden zodat er genoeg ruimte is voor een latte glas. Voordat je begint kun je de latte macciato tray op de bodem van de machine klikken zodat je een stabiel platform hebt om je glas op te zetten en eventuele druppels op te vangen. We gaan ervan uit dat je de Milktank niet hebt gekocht, en in dit geval moet de slang van de machine is een kan, kopje of schaal met melk worden geplaatst. De machine schuimt de melk eerst en schenkt deze in het glas, daarna verlaagt het automatisch de temperatuur van het water en maakt een shot espresso.

Het is indrukwekkend om de machine in actie te zien en de Panasonic NC-ZA1 is erg goed in het stomen en schuimen van de melk. Maar de espresso wordt pas al laatste ingeschonken en hierdoor krijg je een drankje met drie lagen die bestaan uit melk, espresso en een laag schuim. Je moet hem dus eerst goed roeren voordat je een gladde latte krijgt.

Je moet wat klooien met de instelling voordat je de perfecte latte krijgt

Om het perfecte drankje te krijgen moet je eerst wat klooien met de instellingen. Denk er ook om dat je je latte glas moet opmeten om ervoor te zorgen dat de Panasonic NC-ZA1 de juiste hoeveelheid koffie inschenkt. Je moet de melkschuimer instellingen waarschijnlijk ook wat aanpassen om het voor jou juiste resultaat te bereiken. Gelukkig kun je je favoriete instellingen opslaan of, als je het liever handmatig doet, kun je de melk er zelf bij gieten.

Wanneer de melk door de machine is geweest, is het belangrijk om de binnenkant van de machine en de slang goed schoon te houden. De Panasonic NCZA1 waarschuwt je nadat je melk drankjes hebt gemaakt om het schoonmaak programma te gebruiken. Hiervoor moet je alleen maar de slang in een kan met koud water plaatsen en dit water door de machine in een kopje laten pompen. Je hebt wel behoorlijk wat water nodig en het duurt een paar minuten voordat de machine klaar is. Daarnaast waarschuwt de NC-ZA1 je ook regelmatig om de melkslang schoon te maken met de geleverde schoonmaak oplossing. Hoewel we begrijpen dat het nodig is om alles schoon te houden, verminderen deze schoonmaak programma’s toch de handigheid van een automatische machine. Met een handmatige machine kun je gewoon wat stoom gebruiken om de melk uit de machine te blazen en de zijkant van de machine kan gewoon afgenomen worden met een vochtige doek.

Op het touchscreen worden instructies weergegeven over hoe en wanneer je de melkslang moet schoonmaken

Naast deze schoonmaakprogramma’s is het onderhoud minimaal, alleen de watertank moet bijgevuld worden en de gebruikte koffiedik moet weggegooid worden. Gebruikte koffiedik komt als een fijne, droge plak uit de machine, dus ze zijn makkelijk om weg te gooien. Sommige machines hebben nattere koffiedik wat tot schimmel kan leiden en dus moeilijker is om schoon te houden. Ondanks dat dit de eerste espresso machine is van Panasonic, moeten we zeggen dat de NC-ZA1 uitstekend is en een goede concurrent voor de gevestigde orde. De espresso shots zijn uitstekend en bijna net zo goed als de resultaten van een handmatige machine. Melk drankjes zijn wat moeizaam om in te stellen, maar omdat je instellingen kunt opslaan, hoef je dit eigenlijk maar één keer te doen. We hadden graag dat de melkslang wat beter was verborgen, maar dit is maar een klein minpuntje.

Conclusie

Toen de Panasonic NC-ZA1 voor het eerst werd aangekondigd, verkocht Panasonic hem voor 1130 euro, wat veel te duur is. Maar in verloop van tijd is de prijs omlaag gegaan naar (destijds) 630 euro. Dit is een indrukwekkende verlaging in prijs en voor deze prijs is de NC-ZA1 een koopje. Hij wint dan ook de “beste koop” prijs.

 

Espressomachines

Een heerlijk kopje espresso of cappuccino drink je tegenwoordig niet meer alleen in een restaurant of op een terras. Met een espressomachine thuis kun je op ieder moment van de dag jezelf van een heerlijk kopje espresso voorzien. Waar je op moet letten bij de aanschaf van een espressomachine lees je hier.

Welke espressomachines zijn er?

In eerste instantie moet je bekijken welk apparaat het beste bij je past, er zijn verschillende modellen met elk hun eigen voordelen. We onderscheiden drie soorten systemen vol- en halfautomatische espressomachines, handmatige espressomachines en espressomachines met een gesloten portiesysteem. Hieronder worden de verschillen uitgelegd tussen deze drie.

Volautomatische espressomachines

Volautomatische espressomachines die vul je met koffiebonen en hebben vaak een tweede vulschacht voor gemalen koffie. Je stelt de maalgraad in, de hoeveelheid water en de koffiehoeveelheid en met één druk op de knop heb jij je kopje espresso, ristretto of lungo. Er zijn volautomatische espressomachines voor alleen koffie, zoals zojuist beschreven, maar ook volautomatische espressomachines voor koffie en melkvarianten. Wil je met één druk op de knop een kop espressokoffie met daarbij opgeschuimde of warme melk voor die lekkere cappuccino of latte macchiato? Kies dan voor een volautomaat met een melkreservoir. Heeft jouw espressomachine geen melkreservoir dan kun je d.m.v. het bijna altijd aanwezige stoompijpje alsnog melk opschuimen en deze over je espressokoffie gieten. Volautomatische espressomachines hebben behoorlijk wat onderdelen om schoon te maken. Een automatisch reinigings- en ontkalkingsprogramma vind je op steeds meer volautomatische espressomachines, maar het is aan te raden om ook handmatig goed na te kijken of de onderdelen echt schoon zijn.

Handmatige espressomachines

Handmatige espressomachines worden ook wel halfautomaten of open systemen genoemd. Deze zijn voorzien van een piston voorzien van een filterdrager, een filterbakje en een stamper. Je dient bij deze espressomachine, in tegenstelling tot de automatische, veel meer handmatig te doen. Je vult het filterbakje van de piston met gemalen koffie en stampt deze aan zodat er geen lucht meer tussen de koffie zit. Je draait de piston terug op de espressomachine en je kunt je kopje espresso maken. Na het zetten klop je de koffie uit de piston en maakt deze schoon. De handmatige piston-espressomachines vind je veel in restaurants en koffiebarretjes. Het materiaal van de boiler of thermoblok is bij een handmatige espressomachine erg van belang. Deze kan van aluminium, messing of koper zijn. Bij koper is de temperatuurgeleiding het beste, gevolgd door messing. Aluminium is gevoeliger voor kalkafzetting en zal dus ook eerder ontkalkt moeten worden.

Gesloten portiesysteem (capsules/pads)

Zeer populair zijn de espressomachines van Nespresso, Dolce Gusto, Lavazza en Illy. Deze koffiemerken hebben samen met fabrikanten espressomachines ontwikkeld die werken met capsules / cups. Deze capsules (elke capsule heeft zijn eigen smaak en sterkte), plaats je heel snel en makkelijk in de houder en vervolgens zet je met één druk op de knop je espresso. Er zijn zowel gesloten portiesystemen met en zonder melkreservoir op de markt. Dit geldt overigens niet voor Dolce Gusto, omdat je bij dit apparaat aparte ‘melkcapsules’ aan moet schaffen om cappuccino te kunnen maken. Met een melkreservoir heb je met één druk op de knop snel de beschikking over een cappuccino, latte macchiato of een andere ristretto, espresso of latte met melkschuim/warme melk. Het variëren in smaak is dus niet zo uitgebreid als bij een volautomatische espressomachine. Daar staat tegenover dat de apparaten kleiner zijn, minder onderhoud vergen, schoonmaken makkelijker is en dat de espressomachines goedkoper in aanschaf zijn. Een kopje espressokoffie van het gesloten portiesysteem met capsules is wel duurder dan een espressomachine die gebruikmaakt van koffiebonen en/of gemalen koffie. Een gesloten portiesysteem is ideaal voor het af en toe drinken van een kopje espresso. Hoe meer koffie je drinkt, hoe interessanter het is om voor een (vol)automatische espressomachine te kiezen. De capsules of cupjes zijn niet uitwisselbaar per merk. Zo past een Nespressocapsule/-cupje niet in een Dolce Gusto-machine. Tegenwoordig zijn er ook hervulbare capsules op de markt. De Coffeeduck en de Nexpod zijn voorbeelden van koffiecapsules die je met gemalen koffie vult en die je 8 tot 20 maal kan hergebruiken. Koffiecapsules bewaar je gemakkelijk in een koffiecapsulehouder.

 

Koffie van Douwe Egberts

Het Nederlandse koffiemerk Douwe Egberts (DE) is opgericht in 1753 in het Friese Joure. In het begin verwerkte en verhandelde de Douwe Egberts koffieonderneming niet alleen koffie, maar ook thee, tabak, suiker en rijst. Sinds 1978 maakte Douwe Egberts deel uit van het Amerikaanse bedrijf Sara Lee. Sinds juni 2012 is Douwe Eberts zelfstandig beursgenoteerd. En dat is te merken het bedrijf is volop bezig met het maken van nieuwe interesante producten.

L’Or EspressO cups voor Nespresso

L’Or EspressO van Douwe Egberts zijn koffiecapsules voor Nespresso apparaten. De cups van L’ Or EspressO zijn geschikt voor alle Nespresso koffiemachines. De smaken van L’Or EspressO zijn te verdelen in 6 espresso- en 4 lungo-varianten. Daarnaast heeft DE 3 bijzondere smaken, genaamd ‘Sublime’. Misschien is het grootste voordeel van L’Or EspressO dat deze gewoon in de winkele te koop zijn.

Douwe Egberts espresso

Voor iedereen die geniet van een lekker sterke espresso, heeft Douwe Egberts een uitgebreide selectie koffievarianten. Allemaal gemaakt van 100 procent Arabica koffiebonen. Douwe Egberts heeft verschillende producten voor espresso: espressobonen, gemalen koffie, capsules voor L´Or EspressO en pads voor de Senseo koffiemachine. Allemaal goede manieren om een lekkere espresso te maken.

Senseo van Douwe Egberts

De Senseo koffiepads van Douwe Egberts zijn verkrijgbaar in 17 smaken. Er zijn ook pads voor cappuccino, espresso en chocolademelk. De pads bevatten gemalen koffie voor in het Senseo apparaat van Douwe Egberts. Senseo koffie zit qua smaak tussen verse filterkoffie en espresso in, maar neigt het meest naar filterkoffie. Maar het zetten van koffie met senseo pads wel goedkoper.

Douwe Egberts filterkoffie

De bekendste filterkoffie van Douwe Egberts is Aroma Rood. Deze koffie ruikt zoals koffie hoort te ruiken en smaakt licht pittig. De Arôme filterkoffies (Select, Mocca en Excellent) zijn luxe filterkoffies van Douwe Egberts. Een nieuwe smaak filterkoffie is Blend 1753 dat ook onderdeel is van de Arôme filterkoffies. Daarnaast biedt Douwe Egberts ook cafeïnevrije filterkoffie en grof gemalen koffie voor de cafetière.

Koffiebonen van Douwe Egberts

Koffiebonen smaken het beste als u ze zelf maalt, bijvoorbeeld met een koffiemaler of koffiemolen. Douwe Egberts heeft verschillende soorten koffiebonen in het assortiment, waaronder de bekende Aroma Rood. Daarnaast verkoopt Douwe Egberts ook luxe koffiebonen en koffiebonen voor een lekker sterk kopje espresso. Deze koffiebonen kunt u zelf malen of gebruiken in een volautomatische espressomachine.

Servies van Douwe Egberts

Met de spaarpunten van Douwe Egberts spaart u voor koffiekopjes,theemokken, borden of een heel servies. Met merken als Oilily, Blond Amsterdam, Piet Hein Eek en Douwe Egberts zelf. In de winkel van Douwe Egberts en op de website kunt u het actuele aanbod van Douwe Egberts servies zien. Heeft u een keuze gemaakt, dan levert u de spaarpunten in en kunt het servies mee naar huis nemen.

Douwe Egberts ijskoffie

Met de koffie van Douwe Egberts kunt u volop variëren. Op een warme dag kun u bijvoorbeeld zelf ijskoffie maken, met behulp van Aroma Rood filtermaling. Douwe Egberts heeft ook een aantal kant en klare ijskoffies in verschillende smaken: capuccino, mocha latte en macchiato. Deze vind u in de supermarkt en bij het tankstation. En zijn ideaal voor onderweg zoals in de auto naar het werk.

Douwe Egberts oploskoffie

Oploskoffie is handig als u op vakantie bent en geen koffieapparaat bij de hand heeft. Op de instantkoffie hoeft u alleen nog maar heet water te gieten. Douwe Egberts verkoopt twee smaken oploskoffie: Aroma Rood en Excellent oploskoffie. Daarnaast heeft DE ook cafeïnevrije oploskoffie.

 

Koffie zetten met koffiecapsules

Er zijn vier systemen voor koffiecapsules op de markt. De bekendste zijn Nespresso en Dolce Gusto van Nescafé. In 2009 kwam daar concurrentie bij: Lavazza en Saeco brachten samen A Modo Mio op de markt. Inmiddels verkoopt ook illy koffiecapsules. Deze cups kunnen alleen gebruikt worden in een illy koffiemachine. Koffiezetten met een capsule is een relatief dure manier van koffiezetten. Per kopje bent u tussen de 30 en 40 cent kwijt.

Nespresso

Nespresso is het bekendste systeem waarmee koffie gezet kan worden met capsules. Dit merk staat voor kwaliteit en duurzaamheid. Het Nespresso systeem is ontwikkeld door het Zwitserse Nestlé. Het Nespresso systeem wordt streng gecontroleerd door Nestlé. Hierdoor worden Nespresso capsules beperkt aangeboden, voornamelijk via Nespresso Club. Naast Nestlé verkoopt ook Douwe Egberts capsules voor een Nespresso koffieapparaat.

A Modo Mio

Met A Modo Mio wil Lavazza concurreren met het Nespresso systeem van Nestlé. Bij de introductie van A Modo Mio werden vier soorten koffiecapsules aangeboden. Inmiddels zijn dit er acht. Dit aantal blijft dus nog wel achter bij het aantal smaken van Nespresso (16). De koffie capsules van Lavazza zijn volop verkrijgbaar, terwijl Nespresso het aanbod sterk reguleert door de capsules voornamelijk online aan te bieden.

Dolce Gusto

Het verschil tussen Dolce Gusto en Nespresso is dat Dolce Gusto bedoeld is voor een complete koffiebeleving. Het systeem is zo ingericht dat apparaten van het Dolce Gusto systeem verschillende koffiespecialiteiten kunnen maken. Zo kan met Dolce Gusto heel makkelijk een cappuccino worden gemaakt door een koffiecapsule en een melkcapsule in het apparaat te doen. Nestlé heeft met Dolce Gusto dus een nieuwe markt van koffieliefhebbers aangeboord.

 

Lekkere koffie is kunst

Er zijn mensen die zeggen dat koffie na olie het belangrijkste product ter wereld is. En dat kan wel eens waar zijn. Wereldwijd drinken miljarden mensen dagelijks een heerlijk kopje koffie. Tegelijkertijd zijn meer dan 25 miljoen mensen aan het werk om al deze mensen te voorzien in hun koffiebehoefte. Omdat wereldwijd zoveel mensen koffie drinken, er vele soorten koffie en koffierecepten.

Koffiemerken

Koffiemerken zijn er letterlijk in allerlei soorten en maten. Er zijn grote merken, zoals Douwe Egberts, illy en Lavazza. Maar er zijn ook kleinere merken, die al dan niet een eigen specialiteit produceren. Het voordeel van dit ruime aanbod in koffiemerken is dat voor iedereen het juiste merk koffie te vinden is. Online zijn bijna alle koffiemerken makkelijk te verkrijgen.

Soorten koffie

Koffie is al lang niet meer alleen maar verkrijgbaar als koffiebonen of gemalen koffie. Tegenwoordig zijn er ook cups en pads. Dus iedereen kan koffie zetten op de manier die hij wil. Binnen deze verschillende soorten zijn ernatuurlijk ook vele varianten verkrijgbaar. Zo zijn er voor een espresso niet alleen de Arabica koffiebonen of Robusta koffiebonen verkrijgbaar, maar ook speciale filtermalingen.

Koffiemachines

De meeste mensen hebben een koffiemachine in huis. Dit kan variëren van een espressopotje tot een compleet apparaat dat verschillende soorten koffie kan zetten. Niet alleen zijn er verschillende soorten koffiemachines te koop, maar ook zijn er veel verschillende merken machines. Zo heeft Douwe Egberts het pads systeem en verkoopt illy koffiezetapparaten die met cups werken.

Recepten

Door de eeuwen heen zijn verschillende koffierecepten ontwikkeld. Koffierecepten zijn in drie hoofdcategorieën te verdelen. De belangrijkste categorie zijn de recepten met warme koffie. Daarnaast zijn er ook recepten die koude koffie gebruiken. En vergeet de koffierecepten met alcohol niet! Wie kent niet de bekende Irish coffee, cappuccino of ijskoffie?

 

Welk Espressoapparaat kiezen?

U wilt graag een nieuw espressoapparaat. Maar welke moet u kiezen? Als u eenmaal een espresso of cappuccino in Italië heeft gedronken, wilt u niets anders meer dan een Italiaanse machine van bijvoorbeeld Gaggia, Saeco of DeLonghi. Is dit niet het geval, dan heeft u wat meer keus. Koffiemachines zijn er in twee soorten: de piston machines en de volautomatische machines.

Functionaliteiten van een piston koffiemachine

Echte koffieliefhebbers zweren bij een piston machine. Deze bevat een bakje met een handel (de piston). Daar doet u gemalen koffie. Vervolgens klikt u deze aan de machine. Met een druk op de knop wordt water onder hoge druk door het piston geduwd. Zo krijgt u een heerlijke espresso. Een pistonmachine heeft wel wat accessoires nodig, zoals een bonenmaler.

Mogelijkheden van een volautomaat

Wilt u het liever wat eenvoudiger? Koop dan een volautomaat. Met een druk op de knop heeft u een espresso of koffie. Met een geavanceerde machine maakt u ook een cappuccino of latte macchiato. Ook de reiniging van een volautomaat gaat vanzelf.

Prijs van een espressomachine

Afhankelijk van uw budget zijn er vier prijsklassen te onderscheiden:

Een koffiemachine kiezen en kopen

Tot slot nog een paar tips bij de aanschaf van een koffiemachine. Houdt u van luxe en comfort? Kies dan voor een volautomaat. Afhankelijk van uw budget kunt u kiezen uit basis-, midden- of top- segment. Italiaanse koffieliefhebbers hebben de keus uit Saeco, DeLonghi of Gaggia. Zoekt u het wat internationaler, dan kunt u ook kiezen voor een koffiemachine van Siemens, Jura en Bosch.

Wilt u een kop koffie zetten helemaal volgens uw eigen smaak? En wilt u bepaalde handelingen zelf doen? Kies dan voor een piston machine en kies een koffiemachine uit de lijn van Boretti, Saeco of Gaggia.

 

Zelf ijskoffie maken

De ijskoffie werd een trend met de opkomst van Starbucks. Starbucks wist het simpele kopje koffie tot iets bijzonders te verheffen. Door een grote variëteit aan koffiesoorten tegen een acceptabele prijs te bieden wisten zij al snel de gewone man en vrouw aan zich te binden. Ondanks de vele variaties is de ijskoffie echter al jaren een vaste waarde in de top 5 van Starbucks.

De Bodum ijskoffiemaker

Nu is het aantal Starbucks in Nederland (nog) beperkt en ondanks dat het aantal koffiecorners en koffiespeciaalzaken toe begint te nemen, kan je nog steeds niet overal terecht voor een ijskoffie. Maar daar kan je zelf wat aan doen! Bodum heeft namelijk een superhandige ijskoffiemaker op de markt gebracht. En met deze ijskoffiemaker komt die lekkere ijskoffie in je eigen achtertuin of voor de televisie wel heel dicht in de buurt. De Bodum ijskoffiemaker maakt het maken van een ijskoffie namelijk erg gemakkelijk.

Simpel de ijskoffiemaker vullen met losse koffie en voldoende water. De ijskoffiemaker plaatst u vervolgens in de koelkast. Het speciale deksel bevat een speciale pers waarmee u de volgende ochtend de koffie naar beneden perst. De koude koffie die nu u overblijft kunt u direct drinken maar voor het romige effect adviseren wij om de koffie uit te schenken over een balletje slagroomijs en af te toppen met vloeibare karamel en een toefje (verse) slagroom.

Je eigen Starbucks ijskoffie maken?

De Bodum ijskoffiemaker is natuurlijk heel erg handig in gebruik en levert een goede ijskoffie op die u nog naar uw eigen smaak kunt aanpassen. Maar misschien wil je wel gewoon een ijskoffie die smaakt naar de ijskoffie van Starbucks.

Daarom hebben wij het internet afgestruind op zoek naar het Starbucks recept. Na het doorspitten en proeven van vele recepten denken wij het enige echte Starbucks recept te hebben gevonden. En als dit niet het recept van Starbucks blijkt te zijn, dan is het in ieder geval een zeer smaakvolle ijskoffie!

Wat heb je nodig:

een kopje espresso (Nespresso volstaat, maar gezet van vers gemalen koffiebonen heeft natuurlijk de voorkeur)

•  1 of  2 eetlepels vloeibare caramel.
• 100 ml Melk.
• 2 bolletjes slagroomijs.
• 4 ijsklontjes.
• Slagroom (optioneel)

Wat moet je doen:

1. Begin met het zetten van de espresso en drink daar alvast de helft van op. (het is zonde om het weg te gooien).
2. Laat de espresso afkoelen en plaats het daarna nog enige tijd in de koelkast.
3. Crush vervolgens de ijsklontjes. Een blender is hierbij erg handig, maar als u die niet bij de hand hebt, kunt u ook de ijsklontjes in een theedoek wisselen en met iets hards (en het liefst ook puntig) een paar flinke klappen geven. Pas hierbij wel op uw vingers!
4. Doe het ijs in een hoog glas.
5. Haal de espresso uit de koelkast en voeg de melk toe.
6. Roer vervolgens het slagroom ijs  en de karamel door de espresso
7. Giet de espresso substantie over het ijs en top het af met een beetje slagroom.

En klaar is uw Starbucks imitatie ijskoffie! Heeft u liever geen ijsflinters in uw ijskoffie dan kunt u de ijsblokjes ook vervangen voor ijswater.

Genieten maar!

Eenvoudig genieten van ijskoffie!
Geniet jij ook altijd zo van een heerlijke ijskoffie? Een heerlijke romige substantie met een vleugje koffiesmaak? Dan ben je absoluut niet de enige. Wereldwijd drinken vele miljoen liever ijskoffie dan gewone koffie en vooral in Amerika blijft de ijskoffie aan populariteit winnen. Dat komt met name doordat een groot aantal celebrities regelmatig, met een ijskoffie in de hand, op straat worden gespot.

Goedkope Nespresso Cups

Nespresso betekent eenvoudig een heerlijke espresso of cappuccino maken. Maar de Nespresso apparaten en capsules zijn niet goedkoop. Het loont dus om aanbiedingen voor Nespresso in de gaten te houden. De beste aanbiedingen vindt u meestal tijdens de traditionele uitverkoop momenten. Veel warenhuizen, ook in Amsterdam, zoals de HEMA, bieden vaak Nespresso machines aan met een korting van 50, 75 of soms zelfs 100 euro.

Nespresso apparaten met korting

Ook online worden Nespresso apparaten soms met hoge korting aangeboden. Het is ook niet ongebruikelijk dat winkels bij de aanschaf van een ander apparaat een Nespressomachine gratis weggeven. Dit past goed in het verdienmodel van Nescafé. Dat verdient veel geld met de verkoop van de Nespresso capsules. Nespresso apparaten zoals Essenza, Citiz en Pixie worden door meerdere producenten aangeboden. Zo kan een Essenza van Magimix goedkoper zijn dan een Essenza van Siemens of Krups.

Merken Nespresso

Capsules voor Nespresso

Als u een Bijenkorf of Nespresso winkel heeft, dan kunt u daar Nespresso capsules kopen. Anders zijn de capsules alleen in de online shop van Nespresso verkrijgbaar. Groupon maakt veel reclame met aanbiedingen voor Nespresso cups.

De L’Or EspressO capsules van Douwe Egberts zijn een goed alternatief voor Nespresso capsules. De cups van Douwe Egberts zijn goedkoper dan de Nespresso cups. Daarnaast zijn de L’Or EspressO capsules veel beter verkrijgbaar. Bijna iedere supermarkt verkoopt deze capsules. Doordat deze koffiecups in de supermarkt worden verkocht, kunt u deze regelmatig goedkoper verkrijgen. Al vanaf 2012 zijn er meer goedkope aanbieders van cups voor Nespresso op de markt gekomen. Waardoor het betaalbaar blijft om van Nespresso koffie te genieten.

Zelf Nespresso capsules vullen

Zelf uw koffiecapsules vullen is veel goedkoper dan cups kopen van Nespresso of L’Or EspressO. Het enige nadeel is dat hierdoor wel een deel van het gebruiksgemak verdwijnt. Maar als u een goedkoop Nespresso apparaat kunt kopen en ook niet teveel wilt uitgeven capsules, dan is zelf vullen een hele goede oplossing. De drie bekendste systemen voor zelf vullen zijn CoffeeDuck Espresso Cups, Capsul’in en Nexpod.

CoffeeDuck Espresso Cups zijn van plastic en herbruikbaar. U kunt ze tot maar liefst tachtig keer hervullen. De Capsul’in cups zijn voor eenmalig gebruik. Ze zijn volledig biologisch afbreekbaar en kunnen dus zo bij het gft-afval. Door zelf uw koffiecapsules te vullen, kunt u tot maar liefst driehonderd euro per jaar besparen! Alle drie de systemen zijn vaak moeilijk verkrijgbaar. U kunt ze daarom het beste via internet bestellen.

 

Gemalen koffie is de meest gebruikte koffie

Gemalen koffie is vandaag de dag waarschijnlijk de meest verkochte koffie. Er is snelfiltermaling, grof gemalen koffie en een koffiemaling speciaal voor espresso. Iedere soort maling is voor een ander recept. De bekendste koffieblends zijn roodmerk, zilvermerk en goudmerk. Ze bevatten ieder een verschillende verhouding Robusta en Arabica koffiebonen. Daarnaast zijn er koffieblends die gemaakt zijn van Arabica koffiebonen uit een specifieke regio, zoals Blaser café.

Bonen voor gemalen koffie

Veel merken mengen Arabica en Robustakoffiebonen om zo een goede smaak aan de koffie te geven. In Nederland wordt vaak onderscheid gemaakt tussen rood-, zilver- en goudmerk koffie met respectievelijk 30, 20 of 0 procent Robusta koffiebonen. Als het gaat om koffie van 100 procent Arabicabonen is er veel variatie. Er zijn veel merken, zoals Douwe Egberts, die Arabica koffie uit een bepaald land verkopen.

Er zijn ook single origin blends. Dit zijn koffiemalingen van koffiebonen die uit een specifieke regio komen. Daarmee moet de kwaliteit van de bonen hoger zijn, omdat er geen koffiebonen uit een andere regio doorheen gemengd kunnen worden. Daarnaast is er ook nog single estate koffie. Dit is koffie gemaakt van koffiebonen die afkomstig zijn van slechts één koffieplantage. Deze koffiebonen moeten van de hoogste kwaliteit zijn. De smaak van de koffie kan immers niet verbeterd worden door het toevoegen van koffiebonen van elders.

Branden van de bonen

De smaak van de koffie wordt niet alleen bepaald door de soort koffiebonen die gebruikt wordt. Ook de duur van de branding van de koffiebonen heeft hier invloed op. Wanneer de koffiebonen kort worden geroosterd, zoals voor Turkse koffie, wordt de koffie mild van smaak. Als een koffie vol moet zijn, moeten koffiebonen worden gebruikt die langer zijn gebrand. Koffiebonen die te lang gebrand zijn, hebben een aangebrande, bittere smaak. Deze bonen zijn niet geschikt voor een lekker kopje koffie.

Malen van de koffie

Voor een espresso is een andere soort gemalen koffie nodig dan voor koffie gezet in een cafetière. De eerste vereist een zeer fijngemalen koffiebonen, terwijl in een cafetière of koffiekan van Eva Solo het beste grove filtermaling gebruikt kan worden. Voor gewone koffiezetapparaten met snelfilter is juist weer fijngemalen koffie nodig. En een espressopotje heeft een koffiemaling nodig die tussen een espressomaling en fijne filtermaling in zit. Met een koffiemolen unt u perfecte koffiemaling voor ieder situatie zelf maken.

 

DeLonghi Lattissima Plus

DeLonghi heeft een groot assortiment koffiemachines. Deze pagina bevat informatie over de koffiemachine waarbij u Nespresso koffiecapules kunt gebruiken: de Lattissima Plus.

DeLonghi Nespresso Lattissima Plus

De Nespresso Lattissima Plus maakt, net als de normale Lattissima, cappuccino’s en lattes. Het enige wat u hoeft te doen, is een Nespresso capsule invoeren en op de knop drukken.

Omdat de Lattissima verse melk gebruikt, is de kwaliteit van de koffie vele malen beter dan bij andere machines die melkpoeder of ‘ingebouwde’ melk gebruiken. En het melkreservoir kunt u loskoppelen van het apparaat en in de koelkast zetten voor volgend gebruik.

Uiterlijk

De Lattissima Plus is verkrijgbaar in blauw, rood, wit en zilver. Het apparaat heeft voor te programmeren toetsen die u kunt instellen naar uw persoonlijke koffievoorkeuren. U kunt tevens zelf bepalen hoe dik het melkschuim moet worden.

Verstelbare houder voor koffiekopjes

Een andere handige functie van de Lattissima Plus is een verstelbare plaat voor koffiemokken en -glazen. Zo kunt u voor het bereiden van een latte een latteglas gebruiken en voor een espresso een klein espressokopje. En dankzij de warmhoudplaat kunt u uw kopje voorverwarmen en blijft uw koffie lekker lang warm.

Schoonmaken van de Lattissima Plus

De Lattissima Plus heeft een ‘auto clean’ functie. Na een stuk of vijf lattes en een aantal espressoshots wordt het tijd de machine schoon te maken. Maar daarmee is eigenlijk ook alles gezegd. Want het reinigen van dit DeLonghi-apparaat is kinderspel. Met een druk op de knop spoelt u de melkschuimer om. En omdat het apparaat alleen Nespressocapsules gebruikt, heeft u geen last van koffieresidu of water.

Zoek de verschillen!

Het verschil tussen de Lattissima en de Lattissima Plus is de kant waar het melkreservoir zich bevindt en de hoeveelheid melk die in het reservoir kan.